nugget komplit ala bunda almair

kenapa komplit?? karena didalamnya lengkap ada sumber karbohidrat, lauk , sayur plus susu.

alkisah. pernah baca resep nugget di majalah ayahbunda, eh pas maw praktek kok lupa majalahnya lagi dipinjem temen, akhirnya berbekal hasil ingatan bunda , jadilah nuggetnya  nih

resepnya pake ilmu perkiraan ya, bahan2nya yaitu :

• roti tawar
• brokoli
• daging cincang
• susu
• keju
• bawang putih
• merica
• garam
• 2 butir telur
• tepung panir

cara buatnya :
- kukus brokoli sebentar aja, trus diblender
- rendam 2 lembar roti tawar ke dalam susu
- haluskan bawang putih, merica dan garam
- campur daging cincang, roti tawar, bumbu dan brokoli yang udah diblender, aduk jadi satu, tambahkan keju
- tambahkan1 butir telur yang sudah dikocok dan aduk sampe rata
- masukkan ke dalam wadah lalu dikukus 30 menit
- setelah matang, tunggu sampe dingin, kemudian potong2 dengan ukuran sesuai selera
- masukkan potongan nugget ke dalam telur yg udah dikocok, lalu bungkus pake tepung panir, bisa diulang 2x agar nugget jadi tebal
- nugget pun siap digoreng
- nugget bisa dimasukkan freezer agar tahan lama

rasanya... ga kalah ama nugget made in pabrikan, yg jelas lebih unggul kandungan gizinya dan kandungan "CINTA" bunda di kala membuatnya..

happy cooking ^^