shrimp nugget

nugget udang

walaupun bentuknya kagak sekeren namanya, tapi rasanya lumayan lah,, mas Al doyan berarti rasanya not bad lah, apa kepaksa doyan yak hehehehe.

berhubung mas al sering kebangun malem2 dan laperrrr..jadi puter otak, kudu nyiapin makanan fast food alias yg nyajiinnya cepet tapi uenak dan bergizi.. bosen klo dadar atw ceplok telor mulu, apalagi cuma lauk kriuk2 ama krupuk, akhire nemu deh resep ini..

resepnya kombinasi dari brosing berbagai sumber.. dibantuin mas Al bikinnya,,, taraaaa,, jadilah resep nugget udang ala bunda, rasane lumayan, tadi 4 biji udah habis, 1 bunda, 1 simbahe, 2 dilahap mas Al sambil nonton syamil ..


resep nugget udang ala bunda :
bahan :

• roti tawar 3 lembar
• susu UHT plain yg 200ml
• telur 3, yg 2 buat bikin nugget, yg 1 buat balutan sebelum digoreng
• udang +/- 2 ons
• merica
• bawang putih
• garam
• tepung trigu (suka-suka aja)
• tepung roti,haruse sih tepung panir, berhubung di rumah adanya tepung roti ya sudahlah pake aja .
• daun pisang, haruse pake alumunium foil

cara buatnya :

• roti tawar disobek2 trus dicampur susu, diamkan dulu, sambil bikin adonan yg lain
• udang dicincang halus, 
• haluskan bawang putih, merica, garam... (takarannya pake perasaan aja, secukupnya)
• kocok 2 telur, masukan bumbu yg udah dialusin, udang cincang, aduk rata
• masukkan roti tawar, tambahkan tepung trigu , aduk rata.. icip2 dikit kurang apa
• bungkus adonan yg udah jadi pake daun pisang, kaya bungkus lontong
• terus kukus deh +/- 30 menit
• setelah matang dinginkan dulu, potong kecil2, trus masukan ke telur yg udah dikocok, gulingkan ke tepung roti, lalu.... sreng sreng srenggg.. goreng ... apinya jangan panas2 biar ga gosong,

nugget pun siap disantap..
^^